新・大前研一名言集（１０４）
長らく、日本人は総中流（ミドル）と言われてきましたが、時代は変わりました。高所得者と低所得者の二極化が鮮明になってきました。
『ロウアーミドルの衝撃』（初版 2006年1月25日 講談社）は、＜今や、日本人の８割が「中流の下」以下。社会の地殻変動が始まった！＞という帯が示すように、好むと好まざるとにかかわらず、意識せざるを得ない社会が到来しつつあります。
かなり深刻な問題を含んでいます。ロウアーミドルの一人として、また自分自身の問題として考えさせられた本でした。
今日の名言 1 〈310〉
本当にオーストラリアやアルゼンチンの牛肉を食べたことのある人は、神戸牛などは脂っぽくて食べられない。日本では霜降り肉が珍重されているが、オーストラリアではこのような肉は大理石状の脂肪があることからマーブルド・ビーフと呼ばれ、「脂肪の含有量が多すぎて健康被害がある」という理由で販売禁止になっているほどだ。
今日の名言 2 〈311〉
オーストラリアに行ったときに、現地で「日本向けにアスパラを栽培している」という話を聞いたので、どこが輸入しているのかを調べたところ、じつは北海道のホクレン（ホクレン農業協同組合連合会）だった。アスパラだけでなく、北海道産のジャガイモやブロッコリーも、実際はオーストラリアから来ていたのである。
今日の名言 3 〈312〉
日本のアサリは実際はほとんどが北朝鮮産で、「畜養」といって、日本の干潟にしばらく埋めてから掘り出せば国産表示になる。「北朝鮮産」と正直に表示すれば日本人がソッポを向くだろうと考えて、こんな手のかかることをやっているわけだ。潮干狩りも、じつは北朝鮮からアサリを持ってきて干潟に撒いて行っている場所が珍しくない。
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